バケーション気分：夏のオススメスイーツ

パリジャン、パリジェンヌが1年で最も楽しみにしている期間といっても過言ではないVacances（バカンス：バケーション）！

日本で夏の「長期休暇」というとお盆期間で大体1週間前後ですが、フランスではバケーションを2～3週間程度とるのが多いです。

パリジャン、パリジェンヌ達もこの時期ばかりは、パリから離れ、海外のリゾート地や南仏のターコイズ色の美しい海が広がるNice（ニース）などでバカンスを楽しみます。

バカンスの過ごし方もフランス流！

ビーチで好きな本を片手に夏の日差しを楽しんだり、滞在先の地元の食材やワイン、チーズをMarché（マルシェ：マーケット）で買ってピクニックをしたりしながら、ゆったりとした時間を楽しみます。

LENÔTRE＜ルノートル＞から憧れのフランスのバカンスの気分を味わえる、フランスの夏らしいスイーツをご紹介いたします。

フランスの夏の訪れを告げる黒い宝石「ブラックベリー」のグラスデザート

ヴェリーヌ・ミルティーユ・ミュール

フランスでは7月頃から出回りだして8月頃に旬を迎えるフルーツ「ブラックベリー」。日本ではまだまだなじみはないですが、フランスでは人気の夏のフルーツの一つ。Marché（マルシェ）に並びだすと、夏だけでなく待ちに待ったバカンスの時期の訪れを教えてくれる「ブラックベリー」。

ブラックベリーと日本人も大好きなブルーベリーをたっぷりと使用したグラスデザートをご用意致しました。

軽やかな口あたりのマスカルポーネムースが爽やかな甘みのブラックベリー、ブルーベリーの味わいを引き立たせます。

たっぷりと使用したブラックベリーとブルーベリーが織りなす味わいを口に入れた瞬間にフランスの爽やかな夏の空気を感じさせてくれます。

販売期間：7月8日（木）～8月下旬

太陽の恵み「レモン」のすべてが詰まったパウンドケーキ

フィンガーケークシトロン

フランスでも有名なお祭りのひとつでレモンの収穫を祝うFête de Citron（フェット・ドゥ・シトロン：レモン祭り）が催され、バケーションでも人気の行先の一つでもある南フランス。南仏の雰囲気を感じる、爽やかな味わいのレモンのパウンドケーキ「フィンガーケーク シトロン」。

パウンド生地、クランブル、コンフィ、ジュレとフィンガーケークのすべてにレモンを使用したレモン好きにはたまらないパウンドケーキ。

レモンを丸ごと使ったシェフ特製のレモンコンフィは甘みと酸味の絶妙なバランスを引き出すために、煮込むときの砂糖を減らし、強火で短時間で火を通しレモン本来の味わいを引出しています。

しっとりとしたパウンドケーキに軽やかなサクサク食感のクランブルとレモンの爽やかな風味によって至福のひと時が訪れます。

今年はパリジャン、パリジェンヌのようにパウンドケーキやワイン、オリーブ、チーズなどをもって家族やご友人とフランススタイルのゆったりとした時間を楽しむピクニックをお試しください。

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おうちにいながらLENÔTRE＜ルノートル＞のケーキで、憧れのパリジャン、パリジェンヌの風バカンスをお楽しみください。