代表作「フイユ・ドトンヌ」をクリスマス限定でアレンジ。チョコレートムースとメレンゲ、さらに爽やかな酸味と芳醇な香りが特徴のグリオットチェリーを使用したソースとクリームを重ねました。軽やかな食感と華やかな香りをお楽しみいただけます。

Feuille d’Automne for Christmas, layered with rich chocolate mousse, cherries, and crispy meringue.