クロワッサン生地に負けないカカオ感が強いガナッシュを入れました。 ガナッシュにはカカオ70%のショコラを使用し、カカオ本来の奥深い苦みと香りを際立たせています。甘さを抑えた洗練された味わいです。
【銀座三越店・麻布台ヒルズ店・西武池袋店限定】