フランス伝統のお菓子「フラン」を、ルノートルらしく上品にアレンジ。サクサクの生地に、卵と牛乳の風味を生かした軽やかなカスタードを重ね、思わず2つ目に手が伸びる一品に仕上げました。

Crisp crust, airy custard—a harmonious blend of egg and milk.