フランス伝統菓子のシャルロットにルノートルのエスプリを加え、新しく創りあげたケーキ。
オレンジとヴァニラ、甘やかなトンカ豆、爽やかな香りのティミュットペッパーを合わせたコク深いクリームをビスキュイでサンドしました。マスカルポーネのヴァニラクリームと色鮮やかなミックスベリーで上品な装いに仕上げました。
春から夏への移り変わりを感じるルノートルならではのシャルロットをお楽しみください。